前几天，一位老糖友王大爷忧心忡忡地找到我。他听说中老年糖友要远离洋葱，心里犯起了嘀咕，平时他可喜欢吃洋葱了。王大爷问我：“医生，这是真的吗？我还能不能吃洋葱啊？” 

“中老年糖友要远离洋葱” 这种说法是不对的。今天我就好好给大家讲讲，洋葱对糖友的好处，还有糖友真正该远离的食物。

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洋葱的对血糖的好处

洋葱的升糖指数很低，吃了之后血糖不会一下子升高。它里面的碳水化合物不多，还有膳食纤维，能让糖分吸收得慢一些。

洋葱里有好几种对控制血糖有帮助的成分。硫化物能刺激胰岛细胞再生，让身体分泌更多胰岛素，还能让肌肉和脂肪更好地利用葡萄糖。

中山大学附属第一医院做过实验，2 型糖尿病患者连续吃洋葱八周，空腹血糖降了不少。槲皮素能让胰岛素更敏感，把葡萄糖运到细胞里，不让血糖在血管里堆积。膳食纤维就像一层保护膜，让碳水化合物消化吸收得慢一点。

今天答疑就到这里啦，欢迎分享转发，点击下方关注还可以立马领取一份控糖食谱